『只今、お伺いいたします』の一言から感じる企業風土！
こんばんわ！渡邊です。
能登？？？？
どこに行ったのでしょうか？
最近、頑張っているようです。
能登の企画で、来月『ゲーム業界特集』を行うことが決定！
これまた、面白い企画ですが、・・・
かなり集中してゲーム業界の企業にお伺いし
賛同を得たようです。
しかし、おかげでイッパイイッパイなのかなぁ・・・？？？？
最近、ブログに登場しませんね！
余裕がないのか？ 死んじゃったのか？・・・？？？？
話は、変わりますが・・・
今日の夕食は、『びっくりドンキー』でハンバーグでした。
この会社は、みなさんもよくご存知の日本有数の外食企業です。
全国に300店舗を超えるチェーンにまで育て上げたのですから・・・
本社は、札幌だって知っていましたか？
私は、食事に行ってよく感じることがあります。
それは、 店員さんに注文するときとか、お水をもらおうとする時に、
テーブルの上にあるボタン（ベルスターと言うのですが）を押して
店員さんを呼んだり、ベルスターがないときは・・・『すいませーーん』と
声をかけます。
そうすると、ほとんど飲食店では、・・・
『少々お待ちください』と応えますね！
しかし、びっくりドンキーでは、
『只今、お伺いいたします！』と応えるのです。
さぁどちらがお客様に・・・来店してくれたお客様に感謝の気持ちがあるのでしょうか？
『少々お待ちください』とは、・・・今行くからまってろ！ ってことなのか？
私が、偏屈なのか？
先日、当社の隣にある老舗シティホテルのレストランでも『少々お待ちください』と言われました？
このホテルは、経営がうまくいっていないようなことが新聞も載っていましたが・・・
『ホスピタリティマインド』って皆さん知っていますか？
びっくりドンキーは、素晴らしい企業だと思います。
環境保全にも食の安全にも業界で、いち早く取り組む
全国有数の外食企業！！！！なのは間違いないのですが、
では、店舗のアルバイトさんまで、多分、数千人いるだろう従業員に
このような細かな心まで、浸透させているとしたら・・・・
ましてや、ハンバーグディシュ 500円くらいの低価格ビジネスでですよ・・・！
すっごいですね！
だから、優良企業なのか？
優良企業だから、そのようなことができるのか？
多分、前者でしょうね、
サービス業に関わらず、企業はこのような細かなことまで
気が配られ、徹底し追及しし続けることは重要なことでしょう！
北海道は、『食材』は一流！『サービス』は三流！なんてことも言われています。
道民としては、寂しい限りですね。
『食材』も一流！『サービス』も一流！ て言われたいですよね。
心くばり、大切にしたいものですね。
